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狂奔300多公里到重庆的新鲜美食,你真的不打算来尝一口?

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发表于 2018-4-20 10:33:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
木桌上的小火炉内
炭火正散发着红彤彤的光芒
火炉的铁丝网格上铺满了
一块块方方正正的白色物体

在炭火的拥抱下
一股淡淡的清香
侵占鼻腔
颜色也由白转向金黄
扁平的方块开始膨胀
发出嗞嗞的叫嚣声
这就是【犀牛进口啤酒馆】
引进来自三百多公里之外
原汁原味的贵州小豆腐
微信截图_20180420102653.png
贵州小豆腐用炭火慢烤而成
外面焦黄酥脆,里面如布丁般嫩滑
蘸上来自贵州的特色辣椒面
外焦里嫩配上香辣酥脆
趁热放口中大嚼,瞬间满口留香

桌上的炭火已经开始旺盛
豆腐已满足不了炭火的热情
那身板硕大的澳洲进口虾
散发着清香的新鲜青瓜
来自农家的天然苕皮
鲜香脆嫩的香菇
已装盘等候炭火的宠幸
正直四月的阳光明媚
以上套餐尝鲜价:仅需68元
让口腔内装满春天的味道!
微信截图_20180420102700.png
说到这你们大概都认为这是一家美食餐饮店吧?
当然不是
这里可是一家地道的进口啤酒馆

两年前,煮酒论英雄
两年前,这家犀牛进口啤酒馆
在重庆融汇泉里小镇诞生
问及为什么会开这样一家进口啤酒馆呢
因为在重庆重来都不缺酒馆
老板说:因为我喜欢喝酒,当两年前第一次喝到进口啤酒的时候,就感觉它的口感是国内的啤酒无法比拟的。国外几百年酿酒技术的传承,水、麦芽、啤酒花和酵母的严格比例,酿造出的酒远比国内工业化大批量生产的啤酒来得精致。因为喜欢酒,想开一家进口啤酒馆的想法油然而生,把想法与趣味相投的兄弟姐妹一说,一拍即合,店也就开始筹划。

因为喜欢,因为爱好
最后把这种喜欢和爱好当成是一份事业
这应该是很多人所向往的吧
微信截图_20180420102729.png
喝出来的酒馆
可是,开店也并非那么容易
当重庆并不流行进口啤酒之时
市场几乎是一片空白的时候
开这样一家店连参照都没有
酒馆又要如何开展经营起来呢?
老板说:那就是喝呀,重庆没有,那就去成都喝,所以当时经常往返成渝两地,一去就扎进啤酒馆,去喝,去尝试,用舌尖去感受,最疯狂的时候一晚上可以喝4-5家啤酒馆,每个啤酒馆喝5-6种酒。
微信截图_20180420102735.png
照这样看来
这家啤酒馆真的是喝出来的
只有不断的去尝试,去亲身体验
去其糟粕,取其精华
才能挑到最精致的口感

目前在犀牛进口啤酒馆中
囊括着德国、比利时、捷克
各种牌子各种地方的啤酒
不怕选择不够多,就怕你选不过来
如果不胜酒力,又想月下小酌
低酒精度、带果味、酸甜度高的啤酒定是优选
玫瑰、樱桃、蓝莓、山莓各种果味应有尽有
微信截图_20180420102741.png
放肆喝,放肆活
无论是怎样的一家店
不仅菜品要精致有特色
店名肯定也要与众不同
问及为何取名叫【犀牛进口啤酒馆】的时候
老板给小泉泉说了一个关于取店名的小故事
“其实最开始【犀牛】不叫【犀牛】,最开始想找一个具象的动物来传达放肆喝,豁达的生活状态,最先想到的是河马,河马口大,能喝,但后来觉得河马要吐水,寓意好像不是太好,中国人嘛,凡事都想讲究一下寓意,随着对河马的延展,也就有了形似河马的犀牛,在重庆话中“牛”视作厉害的意思,加上犀牛本身拥有一种霸气的身形,【犀牛进口啤酒馆】也就这样诞生了。”
果然是无巧不成书
每个店的背后都隐藏着或多或小的故事
也许一家店的诞生
也许是因为金钱
但这家店也许更多的是主人公
对酒的一种执着,一种对酒的喜欢
客人们对酒馆的主人公都称为酒徒
可见对酒的热爱程度
主人公们不仅能喝还特能聊
聊天,聊地,聊酒,聊美食
若你也爱美酒或美食
若你也是个有趣的人
若你是想寻找有趣的人
不妨来这里找有趣的主人公们聊一聊
微信截图_20180420102715.png
微信截图_20180420102722.png
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